Autant vous dire qu'on en a essayé pas mal, et il y'en a pour tous les goûts. Antho préfère la butternut squash (ou encore appelée doubeurre en France), et moi j'hésite entre la butternut et la gold acorn squash... Il y'a aussi la spaguetti squash (elle est appelée comme ça parce qu'après la cuisson ça fait des spaguettis dedans), qui se mange volontier avec des pommes, mais on est moins fan. Et bien sûr la reine de la saison: la pumpkin (=citrouille)!
Ensuite il suffit d'écraser votre courge, mélanger à ce que vous voulez et vous avez une bonne purée ou soupe vite fait! Rien de plus simple!