Personne ne m'en voudra d'arriver plus tard ce matin au labo (il faut bien qu'il y'ait des bons côtés à la vie de post-doc, non?). Aujourd'hui je vais prendre des photos du quartier...
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Les squashs??? Autant vous dire qu'on en a essayé pas mal, et il y'en a pour tous les goûts. Antho préfère la butternut squash (ou encore appelée doubeurre en France), et moi j'hésite entre la butternut et la gold acorn squash... Il y'a aussi la spaguetti squash (elle est appelée comme ça parce qu'après la cuisson ça fait des spaguettis dedans), qui se mange volontier avec des pommes, mais on est moins fan. Et bien sûr la reine de la saison: la pumpkin (=citrouille)! Les squash, c'est bon et y'a rien de plus facile à cuisiner: vous coupez la courge en 2, on enlève les pépins, vous pouvez (mais perso je ne le fais pas) beurrer l'intérieur et vous mettez au four la peau vers le dessus pour 45-60 minutes. Pour la cuisson, il suffit de planter un couteau dedans et vous savez que c'est cuit quand il passe facilement à travers.
Ensuite il suffit d'écraser votre courge, mélanger à ce que vous voulez et vous avez une bonne purée ou soupe vite fait! Rien de plus simple! Parce que nous sommes arrivés le 27 novembre de l'années dernière, nous avons raté l'automne ici à Boston. Mais depuis octobre ici, c'est un vrai bonheur... En France (où plutôt à Marseille), c'est quoi l'automne? L'été est fini. il fait de plus en plus froid, il pleut.... Fini les beaux arbres verts, les pics-nics sur la plage, mais aussi au revoir les T-shirts, les tongs et bonjour les bottes. Puis Noël, c'est pas encore, c'est loin... On reste chez soi quoi. Bref. Pas très réjouissant tout ça! Ici c'est différent: C'est la saison de l'apple picking avec les bons gateaux à la pomme pendant 2 bonnes semaines. Mais c'est aussi la saison des "squash". Les squash se sont les courges en anglais. Oui, c'est en automne que l'on voit les "winter squash" garnir les étals de fruits et légumes au supermarché. Vu le prix des fruits et légumes ici, on a profité des prix doux des squash pour manger un peu moins de féculents et gouter toutes ces courges qu'en France on n'utilise que pour la décoration, sans savoir si elles sont comestibles (quel dommage!). On surveille les arbres qui changent lentement de couleurs (on se demande quand est-ce que ce sera le meilleur moment pour se ballader et en prendre plein les yeux!). On garde l'appareil photo sur soi, au cas où! Fin octobre il y'a Halloween, avec les gens qui décorent leur porche avec des citrouilles, du maïs, des fausses toiles d'araignées... C'est sympa de se ballader et de voir toute cette décoration. Puis après Halloween il y'a Thanksgiving, le 4eme jeudi du mois de novembre. Ici, c'est sacré, voire plus que Noël. C'est l'occasion de se retrouver en famille, autour d'un bon repas plein de tradition. Le jour d'après Thanksgiving est appelé "Black Friday" ou vendredi noir en français. C'est LE jour de l'année il tout le monde Doit aller faire du shopping! Et pas le soir s'il-vous-plaît, le Matin! Oui parce que les meilleures affaires il faut les mériter! Puis quand ces fêtes sont finies... on apprécie l'hiver qui arrive avec ses premiers flocons de neige, on va courir sous la neige, faire un bonhomme, on regarde les enfants jouer dehors, et on prépare doucement Noël avec les premiers sapins, les premières décorations de Noël dans les magasins,l'eggnog pour le gôuter et les cafés spéciaux de Noël au starbuck du coin pour se réchauffer les mains... .......Bref l'automne c'est cette belle période de l'année. Quand ce ne sont pas les décos d'Halloween, ce sont celles de l'automne: la citrouille est partout! Contrairement à Marseille, on a 4 saisons à Boston, et c'est vraiment chouette l'automne ici! Les américains ont vraiment sû rendre les 2 mois les plus tristes de l'année en les plus sympathiques! (Sans compter mon anniversaire ;) Dire que j'ai eu droit à un magnifique gateau d'anniversaire au labo, un cupcake pour l'happy hour et un Red Velvet le soir avec Antho.... Vraiment chouette ce mois de novembre :p !!!
Parce qu'aujourd'hui c'est l'anniversaire de Kim, parce que Steve adooOOOore Salem, il nous a convaincu d'aller passer la journée la-bas. Il faut savoir qu'à Salem Halloween ce n'est pas seulement le 31 octobre mais le mois entier. A midi nous prenons le brunch dans un restaurant au bord de l'eau. Pour Antho Oeufs Benedicte et Bacon et pour moi oeufs bénédicte et Crab Cakes. Mmmmm! Puis Steve a tenu a nous faire visiter la maison aux 7 pignons (House of the Seven Gables)... la maison en bois la plus ancienne de Nouvelle Angleterre (!&eme siècle). On n'était pas trop enthousiastes, c'était une vieille maison quoi... Honnêtement j'étais plus fan de la déco d'Halloween partout.... C'est sûr qu'en France on n'en est pas encore à ce niveau.... :)
Cet après-midi, nous décidons de partir en ballade à Marblehead. Denisa nous avait déjà recommandé d'y aller cet été. On y trouve de très belle maisons!!! Les arbres commencent à changer de couleur, les maison commencent à décorer leur extérieur pour Halloween... Nous avons pris quelques photos pour vous faire partager notre ballade. L'album:
L'Apple picking est ici une vraie tradition à l'automne. Tout d'abord on choisit une ferme et un "fall festival week-end". La date et le lieu sont alors fixés. On commence la journée par un bon petit déjeuner à la maison du pancake. Mmmmm! C'était vraiment bon (et heureusement parce qu'on en salivait d'avance depuis un bon bout de temps...)! Puis direction the applecrest farm, pour ceuillir des pommes avec Steve, Jaymie et sa soeur, mais aussi manger des donnuts à la pomme, boire du cidre chaud, écouter de la musique country et ramener peut être une citrouille et de la confiture. L'album:
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Au fait...
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